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19 février 2021 – GottoDiVino
Nebbiolo, roi du Piemont :
Le nebbiolo est le cépage roi du Piémont. Non pas parce qu’il y est dominant — il ne représente que 6 % des vignobles de la région —, mais parce qu’il y donne certains des plus grands vins d’Italie, voire du monde.
29 janvier 2021 – GottoDiVino
L'histoire du vin en Italie
L’introduction du vin en Italie
10 janvier 2021 – GottoDiVino
Nero d'Avola, le roi de Sicile
le vin, le cépage, l’histoire et les caractéristiques organoleptiques du roi de Sicile
6 janvier 2021 – GottoDiVino
La méthode de production du Prosecco
La refermentation en autoclave
4 janvier 2021 – GottoDiVino
Le Prosecco rosé arrive, au milieu des controverses
L’un des vins italiens les plus vendus au monde aura une nouvelle version, mais les puristes et traditionalistes surgissent.
4 janvier 2021 – GottoDiVino
Le vin avec un bouchon à vis est-il obligatoirement mauvais ?
In vino veritas, voici donc la vérité sur chaque bouchon.
31 décembre 2020 – GottoDiVino
Cantina sociale de Valdobbiadene - Val d'Oca
De la vigne à la bouteille grâce à la passion de 600 agriculteurs sur les terres entre Asolo et Conegliano, aux pieds des fertiles Prealpi Trevigiane.
29 décembre 2020 – GottoDiVino
Les vins de Campanie:
un patrimoine à découvrir
Saviez-vous que la Campanie possède un nombre de vignes indigènes qui dépasse celui de toute la France ?
24 décembre 2020 – GottoDiVino
Huitres et vins mousseux
24 décembre 2020 – GottoDiVino
Piemont et Barolo : La région viticole majestueuse de l'Italie
Le Piémont, situé au Nord-Ouest de l’Italie, à la frontière de la France et de la Suisse, est comme son nom l’indique, situé au pied des montagnes.
24 décembre 2020 – GottoDiVino
Combien de calories dans le Prosecco ?
Délicieux vin pétillant italien, le Prosecco est de ces boissons festives et conviviales que l’on débouche de temps à autres pour trinquer entre amis.
