LAGREIN GRIES RISERVA

27,00 

Cépage : Lagrein 100%

Appellation : Alto Adige DOC

Millésime : 2018

Degré d’alcool : 13,2% vol.

Couleur : Rouge rubis intense

Dégustation : 17-18 °C

Contenance : 75 cl

Garde : 5 à 7 ans

Accompagnement : Gibiers, viande de Boeuf, fromages.

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UGS : 605 Catégories : , Étiquette :

Description

Le Lagrein en tant que cépage indigène est certainement l’un des fleurons de la viticulture du Tyrol du Sud. Le climat chaud du bassin de Bolzano, les sols profonds et meubles, beaucoup de travail et beaucoup de passion dans les vignobles de Bolzano garantissent la sortie d’un vin plein et sombre.
Notre Lagrein « Select » est issu de trois vignobles situés au centre du hameau de Gries avec des vignes de plus de 30 ans.
Après fermentation, notre Lagrein vieillit en barrique pendant 12 mois et encore 12 mois en fûts de chêne.
Le Lagrein montre des notes fantastiques de violette, de cerise, de chocolat, de réglisse, de baies. Dans le “Select”, ce caractère fruité et velouté grâce à de riches tanins doux est complété par l’utilisation de barriques françaises. Les notes du bois, cependant, ne sont jamais dominantes.
Ce vin se marie parfaitement avec les plats de gibier et de viande épicée, et avec les fromages affinés épicés.

Informations complémentaires

Poids 1.2 kg

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