Cépage : Primitivo – Vendangé à la main
Appellation : Primitivo Salento IGT
Millésime : 2017
Degré d’alcool : 13% vol.
Couleur : Rouge rubis très sombre
Dégustation : 18-20 °C
Contenance : 75 cl
Garde :Description
Obtenu à partir du cépage Primitivo del Salento dans la région des Pouilles. Après fermentation, le vin est mis à maturation en fûts de chêne.
De couleur rouge rubis avec un nez assez puissant dégageant des parfums de fruits cuits, de bois brûlé, de délicates notes de café et d’épices.
Ce rouge exprime une bonne acidité et est muni de tanins enrobés.
Sa bouche presque grasse s’estompe dans un final assez persistant.
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