Cépage : Nero di troia 100% – Vendangé à la main
Appellation : IGP Nero di troia – Puglia
Millésime : 2014
Degré d’alcool : 13,5% vol.
Couleur : Rouge 
Dégustation : 18-20 °C
Contenance : 75 cl
Garde :Description
Le Nero Puro Puglia de la maison Masseria Duca D’Ascoli est un rouge des Pouilles issu de la culture biologique.
Vendanges manuelles au cours des dix premiers jours d’octobre des raisins ayant atteint une parfaite maturité. Elevage en cuve acier. Une nouvelle période de raffinage en bouteille pendant au moins 3 mois suit les opérations d’embouteillage.
Ce Nero Puro Puglia IGP présente au nez un bouquet complexe de fruits rouges mûrs.
Vin d’un grenat profond et lumineux.
En bouche il a une structure importante, avec une terminaison tannique.
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