PUGLIA – IGP – PASSITO DEL DUCA – DOUX – BIO

18,00 

Cépage : Nero di Troia 100% – Vendangé à la main

Appellation : Puglia IGT Nero di Troia

Millésime : 2011

Degré d’alcool : 13,5% vol.

Couleur : Rouge cerise reflet violet

Dégustation : 18 °C

Contenance : 37,5 cl

Garde : 5 à 6 ans

Accompagnement : Surprenant avec les viandes rouges, les fromages et avec les desserts.

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Description

Vin en vendange tardive (novembre). Traitement délicat des raisins et macération pendant deux mois. Fermentation lente sans épuisement des sucres naturels.

Après une légère clarification et une stabilisation au froid, il est mis en bouteille un an après la récolte.

De couleur rouge cerise intense avec des reflets violets. Il dégage des notes balsamiques intenses.

Une gorgée de ce Passito suffira pour vous conquérir à jamais.

Bouteille de 37,5 cl

Informations complémentaires

Poids 1 kg

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