SOAVE DOC

Description

Le Soave est un vin blanc de la Vénétie doté d’une appellation DOC . Seuls ont droit à la DOC les vins blancs récoltés à l’intérieur de l’aire de production définie par le décret.

Obtenu à partir de raisins Garganega et par une vinification blanche précise.

Le vin est stocké dans des cuves en acier à basse température jusqu’à la mise en bouteille.

Couleur jaune paille clair.

Arômes persistants de fruits mûrs avec des notes de pêche, de melon et d’agrumes.

Texture veloutée avec une touche d’amande amère de la finale.