GATTINARA DOCG "Terre Vulcaniche"

GATTINARA DOCG "Terre Vulcaniche"

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Le Gattinara Terre Vulcaniche est l'expression en bouteille de la complexité de ces sols.

Dans le verre, belle couleur grenat typique.

Au nez, il est exubérant avec des notes de cerise, de roses fanées et de réglisse qui se détachent sur le fond balsamique.

En bouche, il est mesuré et montre une belle structure gracieuse.

Le tanin n'est pas rugueux mais plutôt stimulant et une bonne sapidité accompagne vers le long final.

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 Cépage : Nebbiolo 100% - Vendangé à la main

 Appellation : Gattinara DOCG

 Millésime : 2011

 Degré d'alcool : 14,5% vol.

 Couleur : Rouge rubis intense

 Dégustation : 18-20 °C

Contenance : 75 cl

 Garde : 15 ans et >

Accompagnement : Entrées, viandes et fromages vieillis.

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