PUGLIA IGT DA UVE APPASSITE

PUGLIA IGT DA UVE APPASSITE

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Obtenu à partir de raisins Negroamaro, Primitivo et Merlot cultivés dans les Pouilles selon la méthode "Appassimento".

Les raisins vinifiés avec cette technique de séchage produisent un moût plus dense, à l'intérieur duquel les substances aromatiques atteignent des concentrations très élevées.

Il est vieilli en fûts de chêne.

L'arôme présente des notes de cerise noire mûre, d'herbes fraîches et de vanille.

Un plaisir parfait pour accompagner de savoureux plats traditionnels.

Quantité

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 Cépage : Negroamaro, Primitive, Merlot

 Appellation : Primitivo Manduria DOP

 Millésime : 2016

 Degré d'alcool : 15% vol.

 Couleur : Rouge rubis

 Dégustation : 18-20 °C

Contenance : 75 cl

 Garde : 1 à 5 ans

Accompagnement : Idéal pour accompagner les viandes rouges et les fromages.

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