PUGLIA - IGP - NERO PURO - BIO

PUGLIA - IGP - NERO PURO - BIO

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Le Nero Puro Puglia de la maison Masseria Duca D'Ascoli est un rouge des Pouilles issu de la culture biologique.

Vendanges manuelles au cours des dix premiers jours d'octobre des raisins ayant atteint une parfaite maturité.  Elevage en cuve acier. Une nouvelle période de raffinage en bouteille pendant au moins 3 mois suit les opérations d'embouteillage.

Ce Nero Puro Puglia IGP présente au nez un bouquet complexe de fruits rouges mûrs.

Vin d'un grenat profond et lumineux.

En bouche il a une structure importante, avec une terminaison tannique.

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 Cépage : Nero di troia 100% - Vendangé à la main

 Appellation : IGP Nero di troia - Puglia

 Millésime : 2014

 Degré d'alcool : 13,5% vol.

 Couleur : Rouge 

 Dégustation : 18-20 °C

Contenance : 75 cl

 Garde : 1 à 3 ans

Accompagnement : Idéal pour accompagner les viandes grillées et les fromages

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