BARBARESCO DOCG "Castellizzano"

BARBARESCO DOCG "Castellizzano"

22,30 €
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Le vignoble Castellizzano de ce «Cru» Barbaresco est situé dans le village de Treiso.

Le vieillissement du vin a lieu pendant un an en fûts de chêne. Après cela, le vin est mis en bouteille et mûri pendant au moins un an dans les caves du domaine.

Rouge rubis profond avec des nuances grenat. Le bouquet est intense, complexe, puissant, de fruits mûrs rouges, légèrement épicé et vanillé.

En bouche, le vin est velouté, harmonieux, de fruits mûrs et d'épices douces, de tanins souples serrés et bien structurés dans une finale persistante.

Pour les plats savoureux, les viandes grillées, le gibier et les fromages.

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 Cépage : Nebbiolo ( Lampia, Michet)

 Appellation : Barbaresco DOCG

 Millésime : 2015

 Degré d'alcool : 15% vol.

 Couleur : Rouge rubis intense

 Dégustation : 18-20 °C

Contenance : 75 cl

 Garde : 15 ans

Accompagnement : Viande de gibier, viande rôtie et grillée et les fromages affinés

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