BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG

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Le Brunello de Montalcino DOCG est obtenu à partir du cépage Sangiovese également appelé "Brunello", cultivé sur les pentes autour de Montalcino sur un sol argileux et sableux.

Il est vieilli 5 ans en fût de chêne puis en bouteille.

C'est l'un des vins les plus prestigieux de Toscane et du monde.

Il a été élu "meilleur vin du monde" en 2006.

Arôme fruité intense. Prune, mûre, avec une légère note de réglisse.

Corps riche, austère, finissant dans une complexité veloutée en bouche.

Quantité

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 Cépage : Sangiovese - Vendangé à la main

 Appellation : Brunello di Montalcino DOCG

 Millésime : 2011 - 2013

 Degré d'alcool : 14,5% vol.

 Couleur : Rouge rubis intense

 Dégustation : 18-20 °C

Contenance : 75 cl

 Garde : 15 à 20 ans

Accompagnement : Filet de boeuf, côtes d'agneau.

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