AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG CLASSICO "Ai Colli"

AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG CLASSICO "Ai Colli"

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Un vin au succès planétaire, aux nuances inimitables, qui exploite un processus unique pour développer des caractères complexes et intrigants. Chaque gorgée d’Amarone de la Valpolicella est une émotion.

De couleur rubis aux nuances grenat. Opulence de fruits rouges bien mûrs dans le nez agréablement parfumé rappelant la gelée de framboise et les raisins secs, avec des nuances d’abricots secs et de chocolat au lait.

Les tanins sont fins et mûrs en bouche, révélant peu à peu une explosion d’arômes : prune et pruneaux secs se mariant joliment avec des notes de bois précieux; finale concentrée et persistante.

Quinze degrés d'alcool qui passent presque inaperçus tellement les saveurs priment.

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 Cépage : Corvina 70% Corvinone 15% Rondinella 15%

 Appellation : Valpolicella DOCG

 Millésime : 2013

 Degré d'alcool : 15,5% vol.

 Couleur : Rouge rubis 

 Dégustation : 16-18 °C

Contenance : 75 cl

 Garde : 15 ans

Accompagnement : Nous recommandons ce vin pour de la viande braisée, un gigot d'agneau ou de la tagliata de bœuf.

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